Equipamentos de Comercio e Habitação
Restaurante Camelo
Restaurante Camelo
Restaurante Camelo
estudo
2006
ante-projecto
licenciamento, 2006
início
conclusão
notas-autor
Pretende-se criar um Edifício para Eventos (casamentos, baptizados, comícios, etc) com capacidade para cerca de 1000 pessoas, que terá de possuir zonas de apoio tal como a cozinha, zona de funcionários, arrumos e outros. Trata-se de um equipamento, como não existe em Viana do Castelo e arredores, pelo que se pretendeu algo arrojado e com uma forte intenção de afirmação. Assim, a ideia subjacente ao projecto, e tendo como filosofia de intervenção, seria o “deserto”, algo que facilmente se percebe mediante o nome do restaurante: “camelo”. Assim tudo se iria basear em alegorias ao “deserto”- a pirâmide, os arranjos exteriores em areia, a arborização com palmeiras, etc. A entrada para o salão é feita pela pirâmide em betão branco, que irá encaminhar os utentes para um foyer de entrada que possui uma recepção com bengaleiro e dá acesso a um dos módulos das instalações sanitárias e ao bar. Pretende-se que este bar seja autónomo do salão, com alguma privacidade para quem já não quer estar na festa e pretende um espaço diferente. Este bar possui uma esplanada que confronta directamente com o espaço exterior para crianças, anteriormente mencionado. A partir do foyer de entrada, é feita a entrada para o salão principal. Este salão poderá ser subdivisível até um máximo de 5 espaços, através de painéis com cerca de 1,2 metros de largura e que corram numas calhas que existem ocultadas no tecto. Este método, permite alguma polivalência na organização dos espaços (ex: separação de zona de frios e/ou sobremesas), ou até mesmo fazer dois serviços ao mesmo tempo. No entanto, note-se que caso haja dois serviços ao mesmo tempo, existe entradas e saídas para a cozinha independentes, acesso ao bar de apoio independentes, e instalações sanitárias independentes. Tudo foi pensado de forma a funcionar como espaços “independentes”.
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